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茶叶入门知识:六大茶类、产地分布与命名规则(喝茶入门的相关知识)
2023-09-11 03:06
分类:
茶叶知识
阅读:451
茶叶
是我国传统饮品之一,根据制作方法和
茶多酚
氧化程度的不同,可以分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶和
黑茶
。下面我们来了解一下茶叶的分类、产地分布与命名规则。
1. 茶叶分类
茶叶的分类学说是由陈椽教授提出的。他将茶叶分为绿茶、黄
茶、黑茶、白茶、青茶和红茶六大茶类。绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)以制作方法和茶多酚氧化程度的不同进行分类,而红茶和黑茶则根据醇厚顺滑、陈香显著等特点进行分类。
2. 茶叶产地分布
根据陈椽教授提出的分类法,我们可以知道,西南茶区以茶树原产地中心,主要产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等。华南
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